2010年07月20日
ikebana 【R流。】
とっても暑い三連休、いけばなの教室で渋谷のレストラン「engawa」でいける機会がありました。
いけこみは7/17の午前。
当日の夜中から店に行って開店前の準備をして、他のスタッフに任せていけこみへ。
かなり不満足な結果だったけど、数年ぶりにまともにいける機会があってよかった。
あげばなも店があるので、全部先生にお任せ。
すいませんでした!





いけこみは7/17の午前。
当日の夜中から店に行って開店前の準備をして、他のスタッフに任せていけこみへ。
かなり不満足な結果だったけど、数年ぶりにまともにいける機会があってよかった。
あげばなも店があるので、全部先生にお任せ。
すいませんでした!





2010年07月13日
梅雨もあと少し 【R流。】
2010年07月02日
大雨降らないじゃん 【R流。】
2010年06月25日
LAUBURU(ローブリュー) 【R流。】
店のパヴァイエのオーブンを入れてもらってるO商会のOさんと会食。
Oさんがセッティングしてくれたのは、表参道のビストロ「LAUBURU(ローブリュー)」。
「ローブリュー」といえば、、、
♪何でもないような事が 幸せだったと思う
♪何でもない夜の事 二度とは戻れない夜
ちげーよ!
それは「虎舞竜」だろ。
そう、豚肉。
そこで、前菜1皿&メイン3皿すべて豚料理に。
ポーションたっぷりなので、二人4皿でおなか一杯。
前菜は、
「豚の頭の温性テリーヌ」
とっても柔らかくて、臭みもくせもなくて美味。
メインは迷ったけど、
「アンドゥイエットのグリル」
「肩ロースのコンフィ」
「カスレ」
に。
ビストロに行くと必ず頼んでしまうコンフィは、
焼き加減、塩加減、脂の加減がもろ好み!
アンドゥイエットもカスレも、旨味とコクがしっかりしていて美味しい。
ミディアムボディのワインにぴったりです。
仕事以外に、プライベートの話もして、楽しい時間を過ごせました。
Oさん、ありがとうございます!
次回も楽しみです!

Oさんがセッティングしてくれたのは、表参道のビストロ「LAUBURU(ローブリュー)」。
「ローブリュー」といえば、、、
♪何でもないような事が 幸せだったと思う
♪何でもない夜の事 二度とは戻れない夜
ちげーよ!
それは「虎舞竜」だろ。
そう、豚肉。
そこで、前菜1皿&メイン3皿すべて豚料理に。
ポーションたっぷりなので、二人4皿でおなか一杯。
前菜は、
「豚の頭の温性テリーヌ」
とっても柔らかくて、臭みもくせもなくて美味。
メインは迷ったけど、
「アンドゥイエットのグリル」
「肩ロースのコンフィ」
「カスレ」
に。
ビストロに行くと必ず頼んでしまうコンフィは、
焼き加減、塩加減、脂の加減がもろ好み!
アンドゥイエットもカスレも、旨味とコクがしっかりしていて美味しい。
ミディアムボディのワインにぴったりです。
仕事以外に、プライベートの話もして、楽しい時間を過ごせました。
Oさん、ありがとうございます!
次回も楽しみです!

